Składniki i sposób wykonania:
Rucolę myjemy i odcinamy ogonki, wykładamy do salaterki.
Marynujemy jedną pierś z kurczaka w swoich ulubionych przyprawach (ja używamy przyprawy do kurczaka firmy prymat)
Grillujemy ją, a następnie kroimy w plastry. Gruszkę kroimy w plasterki. Zostaje nam jeszcze pokroić ser pleśniowy np. lazur niebieski.
Wszystkie składniki wykładamy do salaterki.
Przed podaniem polewamy sałatkę sosem, który robimy w następujący sposób:
Sok z połowy pomarańczy
2 łyżeczki miodu
Odrobinę octu balsamicznego
Smacznego.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Joannę Stadler