Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka z kurczakiem z soczewicą

Składniki:

  • 15 dag soczewicy
  • 20 dag wędzonej piersi indyka
  • 1 czerwona cebula
  • 2 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego tymianku
  • 4 łyżki czerwonego octu winnego
  • 2 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz

    Sposób wykonania:
    Seler oraz marchewki pokroić na plasterki.
     Cebulę posiekać i wymieszać z tymiankiem oraz soczewicą.
    Wlać ½ szkl. wody i doprowadzić do wrzenia.
    Trzymać na małym ogniu około 15 minut.
    Po tym czasie odcedzić, dodać musztardę, oliwę, marchew, seler, ocet oraz natkę pietruszki.
    Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    Wstawić do lodówki na 15 minut.
    Przed podaniem dodać jeszcze mięso pokrojone w kostkę.

     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *