Składniki:
- 2 bulwy kopru włoskiego
- 1 pomazańcza
- 1 mango
- 150 ml jogurtu
- sok z cytryny
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- sól
- prażone pestki dyni
Sposób wykonania:
- Koperek z bulw drobno posiekać a bulwy przekroić na pół i pokroić na cienkie plasterki.
Następnie obrane mango pokroić w kosteczkę.
Pomarańcze obrać a miąższ pokroić i dodać do mango i kopru.
Całość wymieszać i polać jogurtem doprawionym do smaku solą raz sokiem z cytryny i pomarańczy.
Przed podaniem posypać prażonymi pestkami dyni.