Składniki:
- 2 szkl. mąki
- 3 szkl. mleka
- 5 jajek
- 5 łyżek masła
- łyżka cukru
- ¾ łyżeczki soli
Sposób wykonania:
- Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym wlać do nich mleko, sól oraz 2 łyżki rozpuszczonego masła.
Całość wymieszać po czym wsypać jeszcze mąkę.
Dokładnie wymieszać aby nie było grudek.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Smażyć bliny na rozgrzanej patelni.