Składniki:
- 10 dag endywii
- 5 dag roszponki
- 4 pomidory
- 2 pęczki rzodkiewki
- 1 szkl. kefiru
- sok z 1 cytryny
- 1 fenkuł
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- koperek
Sposób wykonania:
- Pomidory oraz rzodkiewki pokroić na plasterki.
Następnie sałatę porwać na mniejsze kawałki, fenkuł pokroić w ósemki a cebulę posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Kefir doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem cytryny i polać nim sałatkę.
Całość delikatnie przemieszać i posypać posiekanym koperkiem.Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Viktorię