Skład:
- ryby
- pomidory z puszki (ja użyłam pomidorów, które zaprawiałam wg przepisu pomidory w oleju)
- czosnek
- oliwa (albo olej)
- bazylia (ale wg przepisu oryginalnego to był rozmaryn)
- cebula
- sól pieprz
- sok z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekany czosnek i krótko obsmażamy, dodajemy pomidory i dusimy przez ok. 10 minut. Wcześniej należy natrzeć rybę bazylią, skrapiam sokiem z cytryny i obkładam cebulą. Dodajemy do sosu rybę i duszę około 20 minut.
I jeśli to nie jest tołpyga, to jest naprawdę dobra.
1 comment for “Ryba duszona w pomidorach”