Składniki:
- ½ litra rosołu z kurczaka
- 2 piersi z kurczaka
- 10 dkg czerwonej kapusty
- 1 jajko
- szczypta imbiru w proszku
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kapustę czerwoną bardzo drobno posiekać, sparzyć wrzątkiem, odcedzić. Piersi zemleć w maszynce wraz z kapustą, przyprawić sosem sojowym, imbirem, solą i pieprzem, dodać jajko, dokładnie wyrobić. Z masy formować małe pulpeciki, gotować w rosole na małym ogniu przez 10 minut od momentu zawrzenia.