Składniki:
- ziemniaki 4 kg
- mąka pszenna 24 dag
- słonina 16 dag
- kiełbasa 60 dag
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
1/3 ziemniaków z przepisu należy ugotować, następnie ostudzić i zmielić
w maszynce. Pozostałe ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Odcisnąć z
soku, dodać mąkę jaka osadziła się na dnie naczynia. Dodać ugotowane
ziemniaki i mąkę pszenną. Ciasto należy wyrobić i faszerować kawałkami
kiełbaski. Formować kule, obtaczać w mące i gotować partiami w osolonej
wodzie około 5 minut od zagotowania.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos