Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Śledzie

Śledzie z groszkiem i korniszonami

Składniki: filety śledziowe 1/2 kg korniszony 10 dag cebula 10 dag groszek zielony 15 dag majonez 10 dag musztarda 3 dag pieczarki marynowane 10 dag jogurt 10 dag olej 50 ml sól cukier zioła sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Filety należy wymoczyć, posmarować musztardą, skropić sokiem z cytryny i dostawić do lodówki na kilka godzin.…

Śledzie w majonezie Ilony

Składniki: płaty śledziowe solone 1 kg majonez 30 dag cebula 1/2 sztuki sól pieprz cytryna 5 plasterków natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Śledzie po sprawieniu ich i wymoczeniu należy oddzielić od ości i odfiletować. Pokroić je na kawałki, włożyć do salaterki, dodać dopiekaną bardzo drobniutko cebulę, dodać soli( nie koniecznie), oprószyć pieprzem, zalać majonezem i wymieszać.…

Śledzie w śmietanie

Składniki: śledzie solone 1 kg cebula 3 sztuki jabłko 1 sztuka duża śmietana 2-3 szklanki cukier 2 łyżki pieprz natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Śledzie należy sprawić, następnie wymoczyć, obrać z ości i odłożyć w chłodne miejsce. Cebulę i jabłka należy obrać, jabłka poszatkować na drobniutką kosteczkę, zaś cebulę pokroić w plasterki i przelać wrzątkiem. Jabłka…

Śledzie po kaszubsku

Składniki: 1 kg płatów śledziowych 6 dużych cebul 1 szklanka oleju 0,5 szklanki octu 4 łyżki cukru 3 łyżki wody 6 ziarenek ziela angielskiego 1 słoik przecieru pomidorowego Przygotowanie: Cebulę pokroić w grubą kostkę, podszkolić na małej ilości tłuszczu. Gdy się zeszkli dodać szklankę oleju, ocet, cukier i ziele angielskie. Pogotować 10 min i dodać…