Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 1 marchewka 1 pietruszka 1 seler 1 por papryka czerwona 1 papryka żółta 1papryka zielona 1 jajko 200 g łososia wędzonego cytryna, olej, sól, i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Włoszczyznę i paprykę pokroić w wąskie paseczki i poddusić na oleju. Ciasto rozwałkować, pokroić w dosyć szerokie pasy ,…
Kategoria: Ryby
Panga
Panga z warzywami marynowana
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kilogram pangi 2 marchewki 2 cebule plaster selera 1 szklanka octu 10% 10 ziarenek pieprzu 5 listków laurowych sól, cukier, pieprz do smaku Do panierowania: mąka , i mąka ziemniaczana w równych ilościach, olej Sposób przyrządzenia: Rybę umyć osączyć na papierowym ręczniku, pokroić w 2-3 cm kawałki, oprószyć solą, pieprzem i mąką .Usmażyć…
Łosoś
Filety śledziowe w plastrach łososia
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg wędzonego łososia w plastrach 15 dkg filetów śledziowych 1 szklanka świeżego szpinaku ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki masła pęczek koperku 3 cytryny sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Szpinak opłukać, sparzyć, osączyć na papierowym ręczniku. Na foli aluminiowej ułożyć płaty łososia tak by zachodziły jeden na…
Śledzie
Śledzie z oscypkiem
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów śledziowych w oleju 6 ząbków czosnku 1 puszka groszku konserwowego 1 czerwona papryka pęczek szczypiorku 1 duży oscypek sól pieprz 1 łyżeczka cukru 6 łyżek oliwy 6 łyżek musztardy Sposób przyrządzenia: Filety osączyć z zalewy, pokroić w 2-3 cm paski. Oscypek pokroić w talarki. Paprykę umyć osączyć na papierowym ręczniku ,…
Ryby
Tuńczyk w makaronie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 30 dużych muszli z makaronu 3 puszki tuńczyka w puszce 1 opakowanie orzechów włoskich 4- 6 suszonych pomidorów 2 łyżki posiekanej pietruszki 2 łyżki posiekanych listków bazylii 2 cebulki szalotki 2 łyżki kaparów 2 łyżki majonezu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Muszle ugotować i zahartować zimną wodą, przełożyć na półmisek z ręcznikiem papierowym i osączyć. …