Składniki: 1 sprawiony jesiotr 4 ziemniaki 1 cebula ½ łyżeczki papryki w proszku 3 łyżki kwaśnej śmietany 100 g startego sera 20 g masła bułka tarta 150 g śmietanki tłuszcz Sposób wykonania: Rybę pokroić na plastry, które zalać osoloną wodą i gotować około 5 minut. Po tym czasie ja odcedzić, usunąć ości i pokroić w…
Kategoria: Ryby
Karp
Karp z pieca
by Natalia Dziuk • • 0 Comments
Składniki: 1 sprawiony karp sól 500 g ziemniaków 1 pęczek cebulki ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku 150 g śmietany 20% 20 g masła masło do formy Sposób wykonania: Karpia pokroić na mniejsze porcje, które oprószyć solą. Następnie ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Na nich ułożyć krążki cebulki,…
Śledzie
Pieczone śledzie z cebulką
by Oliwia Sobieszek • • 0 Comments
Składniki: 800 g matiasów sok z 1 cytryny 1 łyżka soli 4 łyżki musztardy 2 cebule bułka tarta 2 łyżki masła Sposób wykonania: Wypatroszone i oczyszczone śledzie oprószyć solą wewnątrz i zewnątrz oraz skropić sokiem z cytryny. Następnie napełnić je krążkami cebuli i posmarować musztardą. Wówczas obtoczyć je w bułce tartej i ułożyć w naczyniu…
Sola i Flądra
Marynowane roladki z soli
by Malwina Rolka • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z soli ½ cytryny ½ pomarańczy 2 łyżki rodzynek 3 cebule dymki 6 łyżek oliwy sól pieprz Sposób wykonania: Filety ponacinać po czym oprószyć solą oraz pieprzem. Zawinąć je w roladki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Następnie z cytrusów wycisnąć sok i zetrzeć skórkę, połączyć z rodzynkami oraz pieprzem i powstałą marynatą…
Ryby
Pasta śledziowa z szynką
by Urszula Walczyńska • • 0 Comments
Składniki: filet śledziowy 15 dkg tłuszczu zgotowanej szynki 1 mała cebula pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzia wymoczyć, osączyć na papierowym ręczniku, cebulę drobniutko posiekać. Tłuszcz z szynki zemleć przez maszynkę. Wszystkie składniki dokładnie rozetrzeć doprawić do smaku pieprzem, masę schłodzić .Podawać do smarowania chleba, do ziemniaków lub użyć do kanapek.