Składniki:
Składniki: 1 sprawiony pstrą 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz 6 łodyg selera 8 pomidorów 50 g mrożonej mieszanki z 8 ziół 80 g masła 20 ml whisky folia aluminiowa wykałaczki Sposób wykonania: Rybę skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obrane pomidory pokroić w kostkę, selera na małe kawałki a…
Składniki: 1 szczupak 100 g słoniki sól pieprz 100 g masła 250 ml śmietany 20% 1 łyżka octu z estragonu sok z ½ cytryny ½ pęczka koperku folia aluminiowa Sposób wykonania: Szczupaka dokładnie wypatroszyć i oczyścić po czym zrobić nacięcia w odległości około 3 cm. Następnie słoninę pokroić w słupki i włożyć w otwory w…
Składniki: 700 g sprawionych sardynek 1 czerstwa bułki 250 g szpinaku 2 ząbki czosnku ½ pęczka bazylii 1 jajko 40 g startego parmezanu sól pieprz 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka pinioli Sposób wykonania: Szpinak zblanszować około 2 minut w osolonej wodzie po czym go odsączyć i dodać bazylię, jajko, parmezan, posiekany ząbek czosnku…
Składniki: 800 g filetów z siei sok z 1 cytryny 2 marchewki 1 seler naciowy 2 łyżki masła sól pieprz 200 ml śmietany koperek tłuszcz do formy Sposób wykonania: Filety skropić sokiem z cytryny i odstawić na bok. W między czasie obrane marchewki pokroić w plasterki a selera w krążki. Podsmażyć razem na rozgrzanym maśle…