Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Szczupak szpikowany słoniną

Składniki:

  • 1 szczupak
  • 100 g słoniki
  • sól
  • pieprz
  • 100 g masła
  • 250 ml śmietany 20%
  • 1 łyżka octu z estragonu
  • sok z ½ cytryny
  • ½ pęczka koperku
  • folia aluminiowa

Sposób wykonania:

  1. Szczupaka dokładnie wypatroszyć i oczyścić po czym zrobić nacięcia w odległości około 3  cm.
    Następnie słoninę pokroić w słupki i włożyć w otwory w rybie.
    Natrzeć ją jeszcze solą oraz pieprzem po czym głowę i płetwy związać razem.
    Obsmażyć ją na rozgrzanym maśle około 25 minut.
    W trackie polewać masłem.
    Po tym czasie przełożyć ją do naczynia żaroodpornego , polać śmietaną i przykryć folią aluminiową.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiekać około 10 minut.
    Gotową rybę ułożyć na półmisku a do sosu z pieczenia wlać ocet oraz sok z cytryny.
    Doprawić do smaku i polać szczupaka.
    Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *