Składniki:
- 1 szczupak
- 3 jajka
- 1 bułka
- 1 szkl mleka
- 2 łyżki bułki tartej
- pęczek natki pietruszki
- gałka muszkatołowa
- szczypta cukru
- sól
- pieprz
Listy
Pulpety ze szczupaka
by Bartosz Głowacki • • 0 Comments
Tag: szczupak
Listy
Filety ze szczupaka na sposób Marokański
by Weronika Pasich • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetów ze szczupaka
- 2 łyżki oliwy
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzy
Sos:
- 1/2 szklanki czerwonego octu winnego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki posiekanej naci kolendry
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 drobno posiekana szalotka
- 1 posiekany drobno ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki papryki mielonej
- szczypta pieprzu Cayenne
- szczypta mielonego kminku
Listy
Szczupak w ziołach z grilla
by Ola Kania • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szczupak o wadze około 2 kg
- 1/4 szklanki sosy BBC
- 4 rozgniecione ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanych ulubionych ziół
- sól, pieprz
Listy
Filet ze szczupaka pieczony w folii z winem i koperkiem
by Olga Matejko • • 0 Comments
Składniki: 1 duży filet ze szczupaka ze skórą 1 łyżka masła 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka białego wina posiekany koperek sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Dokładnie oczyszczony z ości filet ze szczupaka ułożyć na folii aluminiowej, skropić sokiem z cytryny przyprawić solą i pieprzem, obłożyć wiórkami masła, polać winem. Folię zawinąć tworząc szczelny…
Listy
Szczupak pieczony z boczkiem
by Elżbieta Dębska • • 0 Comments
Składniki: 1 szczupak 250 g surowego boczku sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczonego i wypatroszonego szczupaka oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie owinąć go plasterkami boczku i przełożyć do naczynia żaroodpornego . Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.