Składniki:
- 1 szczupak
- 250 g surowego boczku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Oczyszczonego i wypatroszonego szczupaka oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie owinąć go plasterkami boczku i przełożyć do naczynia żaroodpornego .
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.