Składniki:
- 1 sprawiony karp
- sól
- 500 g ziemniaków
- 1 pęczek cebulki
- ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 150 g śmietany 20%
- 20 g masła
- masło do formy
Sposób wykonania:
- Karpia pokroić na mniejsze porcje, które oprószyć solą.
Następnie ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Na nich ułożyć krążki cebulki, które oprószyć papryką a na koniec ułożyć karpia.
Zalać całość śmietaną i posypać wiórkami masła.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i zapiekać około 60 minut.