Składniki: 1 kg karpia 20 dag włoszczyzny (bez kapusty) 1szkl. wody 1 szkl. jasnego piwa 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 łyżka rodzynek 1 łyżka migdałów 3 łyżki startego piernika stary imbir 1-2 ziarenka ziela angielskiego 1 listek laurowy sok z ½ cytryny sól cukier Sposób wykonania: Warzywa obrać i ugotować z nich wywar.…
Kategoria: Karp
Karp
Karp królewski w piwie i rodzynkach
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 1 karp królewski ½ szklanki jasnego piwa 4-5 goździków 2 łyżki octu winnego 1 cebula masło 5 dag rodzynek ½ łyżeczki startej skórki z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Karpia pokroić w dzwonka, które skropić octem i oprószyć solą, pieprzem oraz utłuczonymi goździkami. Następnie posiekaną cebulę zeszklić na maśle, wówczas wlać piwo i włożyć…
Karp
Karp zapiekany na ziemniakach Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje karpia 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżka smalcu czerwona papryka w proszku kminek 4 łyżki oleju 1cytryna sól pieprz Sposób wykonania:Ziemniaki zalać wodą i ugotować po czym odcedzić, obrać i pokroić na plasterki po czym ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem, wówczas oprószyć je solą, pieprzem, kminkiem…
Karp
Karp w miodowym sosie
by Konrad • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg karpia • 1 por • 3 marchewki • 2 pietruszki • 2 cebule • ½ selera • 1liść laurowy • 2 goździki • kilka ziarenek ziela angielskiego • 1 łyżka utartego piernika • ½ szklanki miodu naturalnego • 3 łyżki rodzynek • ½ szklanki białego wytrawnego wina • 1 łyżka drobno…
Karp
Karp na niebiesko Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: karp 1-2 głowy karpia 2 szkl. octu włoszczyzna 2 cebule 5-6 ziarenek ziela angielskiego 5-6 ziarenek pieprzu listek laurowy 3-4 goździki kawałek świeżego imbiru 2-3 łyżki kaparów 2 łyżki zielonych, wydrylowanych oliwek skórka suchego chleba ½ łyżeczki cukru sól pieprz łyżka masła cytryna Sposób wykonania: Rybę oczyścić, odciąć głowę, ogon oraz płetwy po czym…