Składniki: 1 sprawiony karp sól 500 g ziemniaków 1 pęczek cebulki ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku 150 g śmietany 20% 20 g masła masło do formy Sposób wykonania: Karpia pokroić na mniejsze porcje, które oprószyć solą. Następnie ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Na nich ułożyć krążki cebulki,…
Kategoria: Karp
Karp
Karp w sosie miodowym w migdałach
by Henryk Wawro • • 0 Comments
Składniki: karp włoszczyzna sól ½ szkl. miodu 2 łyżki octu łyżka migdałów w płatkach łyżka rodzynek Sposób wykonania: Karpia podzielić na dzwonka a głowy, płetwy oraz włoszczyznę wrzucić do garnka, zalać wodą i ugotować bulion. Doprawić do smaku solą i wrzucić dzwonka karpia. Trzymamy na ogniu około 15 minut. W między czasie w rondelku podgrzewać…
Karp
Smażony karp w cytrynie
by Kinga Kwaśna • • 0 Comments
Składniki: 1 karp 1 cytryna kilka ząbków czosnku pieprz vegeta sól jajka mąka bułka tarta masło oliwa z oliwek Sposób wykonania: Sprawionego karpia pokroić na dzwonka, który oprószyć solą i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie opłukać je z soli i obłożyć plasterkami cytryny. Wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia cytrynę usunąć…
Karp
Filet z karpia z pieczonymi ziemniakami
by Jolanta Fortuna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg podzielonego na porcje filetu z karpia lub łososia 1 kg małych, młodych ziemniaków 4 obrane ząbki czosnku mąka olej, masło sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą, ugotować w osolonej wodzie. W międzyczasie przyprawione filety rybne obtoczyć w mące, obrumienić na gorącym oleju. Ugotowane ziemniaki wymieszać z łyżką masła, dodać…
Karp
Karp w krążkami panierowanej cebuli
by Karina Jarocka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg podzielonego na porcje fileta z karpia lub łososia 50 dkg pokrojonej w grube plastry cebuli 50 dkg pokrojonych w plastry, ugotowanych ziemniaków mąka olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Podzielone na pierścienie plastry cebuli przyprawić, obtoczyć w mące, smażyć w głębokim oleju aż się ładnie zarumienią, obsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym,…