Składniki: 2 kg ugotowanych maślaków i opieńków 1 kg kapusty 1 kg pomidorów 1 kg marchewki 0, 5 kg cebuli 6 łyżek oleju 5 goździków 5 ziaren pieprzu 6 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe sól Sposób wykonania: Pokrojoną cebulę i marchewkę podsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć je do garnka, dodać jeszcze poszatkowaną kapustę…
Kategoria: Przetwory domowe
Konfitury
Konfitury z zielonych pomidorów
by Barbara Radwańska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg drobnych zielonych pomidorów 1 kg cukru pudru 1 szkl. wody 10 g kwasku cytrynowego 200 g orzechów włoskich Sposób wykonania: Pomidory sparzyć wrzątkiem po czym nakłuć je widelcem, wówczas zalać je wrzątkiem. Dodać jeszcze połowę kwasku cytrynowego i doprowadzić do wrzenia. W między czasie z cukru, wody oraz reszty kwasku cytrynowego ugotować…
Konfitury
Konfitury z arbuza
by Kamila Sękowska • • 0 Comments
Składniki: 800 g arbuza 7-8 szkl. cukru sok i skórka starta z 4 cytryn 2 szkl. wody Sposób wykonania: Obranego arbuza pokroić na mniejsze kawałki i zalać zimną wodą po czym ugotować do miękkości. W między czasie z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok, które wymieszać z połową cukru po czym zalać 2 szklankami wody…
Powidła
Jasne powidła z malin
by Tomek Lachowski • • 0 Comments
Składniki: 5 kg malin 3 kg cukru 1 szkl. wody Sposób wykonania: Malin oczyścić po czym zmiażdżyć je drewnianym tłuczkiem i przetrzeć przez sito. Następnie wrzucić do emaliowanego garnka i zalać je wodą. Wsypać jeszcze cukier i smażyć na małym ogniu cały czas mieszając. Następnie przełożyć je do słoików i szczelnie zakręcić.
Powidła
Ciemne powidła z malin
by Tomek Lachowski • • 0 Comments
Składniki: 5 kg malin 3 kg cukru 1 szkl. wody Sposób wykonania: Maliny oczyścić po czym wrzucić do emaliowanego garnka i zalać je wodą. Wsypać jeszcze cukier i smażyć na małym ogniu cały czas mieszając. Następnie przełożyć je do słoików i szczelnie zakręcić.