Składniki:
Składniki: 3 polędwiczki wieprzowe 25 dag suszonych śliwek kalifornijskich 40 ml białego wytrawnego wina 2 łyżki masła łyżki maki sól pieprz 1 opakowanie śmietany 22 % Sposób wykonania: Śliwki zalać winem i odstawić na 1 godz. W między czasie polędwiczki pokroić poprzecznie na 2 cm plastry, które oprószyć mąką i zarumienić na rozgrzanym maśle, wówczas…
Składniki: 1, 2 kg mięsa króliczego łyżka oliwy 30 dag masła 3 szalotki natka pietruszki łyżka mąki 2 kieliszki białego wina 30 dag świeżych grzybów 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól pieprz Sposób wykonania: Królika pokroić na duże kawałki, które obsmażyć na rozgrzanej oliwie i maśle po czym posypać je posiekaną szalotką oraz natką pietruszki, pozostawić…
Składniki: 70 dag wątróbki 1 cebula 15 dag małych pieczarek 1 łyżeczka listków szałwii 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżka mąki 3 łyżki rosołu olej sól pieprz Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki po czym obsmażyć je na rozgrzanym maśle. W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas cebulę wyjąć a na tą…
Składniki:
