Składniki:
- 70 dag wątróbki
- 1 cebula
- 15 dag małych pieczarek
- 1 łyżeczka listków szałwii
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka mąki
- 3 łyżki rosołu
- olej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Pieczarki pokroić w plasterki po czym obsmażyć je na rozgrzanym maśle.
W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas cebulę wyjąć a na tą samą patelnie wrzucić wątróbkę pokrojoną w plastry, obsmażyć.
Dodać pieczarki, cebulę, przecier oraz rosół.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem udekorować listkami szałwii.Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Weronikę P