Składniki: główka włoskiej kapusty 2 łyżki oleju łyżka smalcu 3 łyżki sosu sojowego łyżka cukru ½ szkl. bulionu Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym wrzucić do rondla z rozgrzanym smalcem i masłem. Trzymać na dużym ogniu około 4 minut, wówczas dodać cukier oraz sos sojowy. Całość dokładnie wymieszać i zalać gorącym bulionem. Gotować około 15…
Tag: zdrowe
Warzywa
Patison po polsku
by Agata • • 0 Comments
Składniki: 2 patisony sól cukier łyżka masła łyżka soku z cytryny masło tarta bułka Sposób wykonania: Patisony obrać, przekroić wzdłuż na pół i usunąć gniazda nasienne.. Następnie pokroić je w słupki i zalać wodą z dodatkiem masła, soku z cytryny oraz cukru. Trzymać na ogniu około 10 minut. Po tym czasie wyjąć łyżką cedzakową, polać…
Warzywa
Zielony groszek z cząbrem
by Artur Stępniak • • 0 Comments
Składniki: 500 g łuskanego zielonego groszku 3 gałązki świeżego cząbru 2 łyżki gęstej śmietany 2 łyżki posiekanych listków cząbru szczypta soli Sposób wykonania: Gałązki cząbru zalać 2 szklankami osolonej wody po czym gotować pod przykryciem około 10 minut. Po tym czasie wywar odparować, wówczas wrzucić groszek i gotować kolejne 10 minut ale już bez przykrycia.…
Warzywa
Groszek strączkowy z miętą
by Artur Stępniak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg młodziutkiego groszku w strączkach 6-7 gałązek mięty ½ łyżeczki soli 2 łyżki masła 2 łyżki posiekanej zielonej mięty łyżeczka soku z cytryny łyżeczka miodu Sposób wykonania: Miętę zalać wodą, dodać miód, sól oraz sok z cytryny po czym gotować około 10 minut pod przykryciem. Po tym czasie wyjąć mięte a wrzucić groszek…
Kapusta
Czerwona kapusta duszona w winie
by Judyta Kapusta • • 0 Comments
Składniki: główka czerwonej kapusty 1 szkl. czerwonego wina 2 szkl. rosołu skórka starta z ½ pomarańczy łyżka soku pomarańczowego sól Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym zalać ja czerwonym winem oraz gorącym rosołem. Trzymać na dużym ogniu do momentu, aż cały płyn wyparuje. Gdy kapusta będzie miękka dodać skórkę i sok z pomarańczy. Dokładnie wymieszać…