Składniki: 100 g pszennej mąki 100 g żytniej mąki 1 łyżeczka soli 130 ml ciepłej wody 250 g startego sera fontina łyżka koniaku 125 g smalcu Sposób wykonania: Do miski wsypać oba rodzaje mąki, dodać sól i wlać wodę. Całość dokładnie wyrobić aby powstała gęsta masa, którą odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie dodać…
Tag: z serem
Sery
Serowe krokiety z szynką
by Magdalena • • 0 Comments
Składniki: 500 ml mleka szczypta gałki muszkatołowej 90 g masła 100 g mąki 125 g posiekanej szynki 125 g startego sera fontina 4 jajka 150 g startej suchej bułki 500 ml oleju sól Sposób wykonania: Mleko zagotować z dodatkiem gałki muszkatołowej oraz soli. W między czasie roztopić masło i przesmażyć na nim mąkę, wówczas zdjąć…
Warzywa
Serowe jeżyki z selerem
by Lorena • • 0 Comments
Składniki: 60g stopionego masła 250 g sera gorgonzola 2 łyżki oliwy sok z 1 cytryny biały pieprz 12 patyczków selera naciowego Sposób wykonania: Do sera dodać masło, całość dokładnie wymieszać i dodawać stopniowo oliwę orz sok z cytryny, nie przerywając mieszania. Powstałą pastę podzielić na 2 części z których uformować 2 kulki, które zawinąć w…
Sery
Ser risotta z ziołami
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 500 g sera risotta 16 listków bazylii 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanej cebulki perłowej 2 łyżki posiekanego tymianku 3 liście laurowe 1 łyżeczka kminku 1 ząbek czosnku sól pieprz grzanki Sposób wykonania: Do sera dodać posiekaną bazylię, pietruszkę oraz tymianek. Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze kminek, liście laurowe oraz posiekany…
Jajka
Jajka z kremowym nadzieniem
by Diana • • 0 Comments
Składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżeczki śmietany
- 2 łyżki posiekanych ziół
- 4 łyżki majonezu
- szczypta papryki
- liście sałaty
- kila plasterków pomidorów
- pieprz
- sól
