Składniki: Kuskus: 10 dkg kuskus 1 łyżka posiekanego szczypiorku lub zielonej cebulki 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy 1,25 szklanki bulionu drobiowego Kurczak: 2 pokrojone w grubą kostkę filety z kurczaka ½ szklanki pokrojonych, suszonych moreli 1 łyżka oleju 1 cebula ½ łyżeczki tartego imbiru 2 rozgniecione ząbki czosnku 10 pomidorków koktajlowych 2…
Składniki: 4 udka kurze 4 łyżki oleju 4 granaty 150 ml czerwonego wytrawnego wina 8 połówek brzoskwiń z puszki 2 łyżeczki skórki startej z 1 cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Udka oprószyć solą oraz pieprzem po czym przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200…
Składniki: 15 dużych skrzydełek z kurczaka 1 jajko 2 łyżki mleka 1 szklanka mąki kukurydzianej 2 łyżki mleka sól, pieprz olej Sos: 3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny 4 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego kolorowego pieprzu czosnek w proszku do smaku Sposób przyrządzenia: Skrzydełka umyć, osuszyć, każde podzielić na 3 części, najcieńsze…
Składniki: 1 kurczak 60 dag marchewki 13 dag wędzonej kiełbasy szynkowej 1 łyżka oleju ½ pęczka majeranku 100 ml ciemnego piwa sól pieprz 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania; Kurczaka podzielić na 6 porcji, które obsmażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie kiełbasę pokroić w kostkę i razem z obraną marchewka poddusić na rozgrzanym…
Składniki: 1 kurczak 7 dag mąki 10 dag wędzonego boczku 12 szalotek 20 dag pieczarek 1 ząbek czosnku 3 łyżki masła ½ l czerwonego wina ½ l bulionu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka tymianku 1 listek laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Kurczaka podzielić na 6 części, które oprószyć solą oraz pieprzem po czym…