Składniki: 15 dkg grzybów kurek 2 marchwie 25 dkg dyni 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka soku pomarańczowego ½ szklanki sosu musztardowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Oczyszczoną dynię i marchew pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać marchew i dynię, obsmażyć. Podlać wodą i dusić aż zmiękną. Dodać umyte i osuszone kurki, dusić dwie minuty,…
Tag: z grzybów
Kurczak
Kurczak pieczony z grzybowym farszem
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 1 duży kurczak 25 dkg blanszowanych grzybów leśnych 1 cebula 4 łyżki rozpuszczonego masła sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Umytego i obsuszonego kurczaka natrzeć wewnątrz i na zewnątrz przyprawami, odstawić. Cebulę obrać, pokroić w plastry, podobnie pokroić obgotowane grzyby. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę, dodać grzyby, dusić mieszając przez 10 minut,…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe z opieńkami
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg polędwiczek wieprzowych 20 dkg opieniek 1/3 szklanki sosu sojowego 2 łyżki oliwy 1 łyżka śmietany 1 mała cebula zielenina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Polędwiczki umyć, dokładnie osuszyć, pokroić w plastry, przyprawić. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać oliwę, przyrumienić na niej plastry polędwiczki, dodać cebulę. Chwilę razem poddusić, dodać sos…
Zupa Grzybowa
Zupa grzybowo jarzynowa
by Iza • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dkg fasolki szparagowej
- 4 pomidory
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 20 dkg grzybów leśnych (pieczarek)
- 1.5 litra bulionu mięsnego
- 2 papryki
- zielenina
- przyprawy
Grzyby
Kotlety siekane grzybów leśnych
by Danuta • • 3 komentarze
Składniki: 1 kg świeżych grzybów leśnych 2 czerstwe bułki ½ szklanki bułki tartej 1 szklanka śmietany ½ szklanki mleka 5 łyżek oleju 2 jajka zielona pietruszka i koper sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Miąższ bułki namoczyć w mleku, dokładnie odcisnąć po namoknięciu. Umyte i obsączone grzyby pokroić bardzo drobno w kostkę. Dodać przyprawy, jajka, bułkę, dokładnie…