Składniki: 20 dkg filetów śledziowych ½ papryki czerwonej ½ papryki żółtej 1 pomidor 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć, obsączyć, pokroić w kostkę pozostawiając cały jeden kawałek do dekoracji. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i podobnie jak…
Tag: wielkanocne
Sałatki
Sałatka z sosem z avocado
by mariola • • 1 Comment
Składniki: 15 dkg makarony gwiazdki 1 avocado 2 łyżki soku z cytryny 1 ząbek czosnku ½ szklanki gęstej śmietany 25 dkg fasoli konserwowanej 15 dkg kukurydzy konserwowanej zielona cebulka 1 papryczka chili nać kolendry pieprz czarny Sposób przyrządzenia: Fasolę i kukurydzę dokładnie opłukać na sicie, pozostawić aby obciekła. Makaron ugotować, odcedzić, zahartować zimną wodą, pozostawić…
Dodatki
Ziemniaki pieczone w bekonie
by Roman • • 2 komentarze
Składniki: 10 równej wielkości ziemniaków 10 plastrów bekonu lub boczku ser żółty łyżka masła koperek liście zielonej sałaty sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w mundurkach, schłodzić zimną wodą, obrać, przekroić na połówki. Koperek posiekać drobno. Na każdej oprószonej solą i pieprzem połowie e ziemniaka położyć odpowiednio duży plasterek żółtego sera, posypać koperkiem, przykryć…
Inne mięsa
Wielkanocna pieczeń trzy smaki
by Roman • • 2 komentarze
Składniki: 1 kotlet schabowy 1 kotlet z piersi kurczaka 2 plastry boczku 5 dkg pieczarek łyżka masła 1 łyżka tartego żółtego sera 1 cebula sól, pieprz Sposób przyrządzania: Kotlety ze schabu i piersi kurczaka rozbić tak aby miały podobną wielkość, przyprawić, odstawić. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry, obsmażyć na maśle aż odparuje sos, przyprawić. Cebulę…
Sery
Jajka zapiekane z serowym farszem
by Izunia • • 1 Comment
Składniki: 3 jajka ugotowane na twardo 2 surowe żółtka z jaj 3 łyżki startego sera gołda 1 łyżka masło utarte ze śliwkami suszonymi 1 łyżka masła 1 łyżka śmietany 1,5 łyżki mąki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka ugotowane na twardo obrać, podzielić na połówki, wyjąć żółtka. Gotowane żółtka, ser tarty, żółtka surowe, pieprz i sól…