Składniki:
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 2 surowe żółtka z jaj
- 3 łyżki startego sera gołda
- 1 łyżka masło utarte ze śliwkami suszonymi
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka śmietany
- 1,5 łyżki mąki
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Jajka ugotowane na twardo obrać, podzielić na połówki, wyjąć żółtka. Gotowane żółtka, ser tarty, żółtka surowe, pieprz i sól dokładnie rozmieszać gniotąc widelcem. Powstałą masą napełnić ugotowane białka, na każdym położyć odrobinę masła śliwkowego, zapiec w piekarniku. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać masło, mieszając podgrzewać w rondlu aż zgęstnieje, przyprawić. Zapieczone połówki jaj wyłożyć na tależ i polać sosem śmietanowym.
1 comment for “Jajka zapiekane z serowym farszem”