Składniki: 10 czerwonych ziemniaków 1 łyżka oliwy z oliwek ½ szkl. kwaśnej śmietany 2 łyżki posiekanego szczypiorku 60 g kawioru sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki przekroić na połówki po czym ułożyć je na blasze i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15 minut. W między czasie śmietanę wymieszać z 1 łyżeczką szczypiorku…
Tag: warzywne
Cebula
Karmelizowana cebula
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. małych cebulek 2 łyżeczki cukru ¼ łyżeczka soli 1 łyżka masła Sposób wykonania: Cebulki wrzucić na patelnie i zalać je 1 szklanką wody wymieszanej z masłem, solą oraz cukrem. Doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu około 5 minut, aż cały płyn się wchłonie, wówczas gotować jeszcze 5 minut aż cebulki…
Ziemniaki
Placki ziemniaczane z porem
by Beata • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. posiekanego pora (białej części) 2 szkl. startych ziemniaków 1/2 łyżeczki suszonej szałwii 2 jajka 2 łyżki mąki 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu oliwa z oliwek Sposób wykonania: Ziemianki wymieszać z porami, dodać roztrzepane jajka, szałwię, mąkę oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać. Z powstałej masy uformować placki i…
Warzywa
Puree z pieczonej czerwonej papryki
by eLżBiEtA • • 0 Comments
Składniki: 4 pieczone czerwone papryki 1 łyżka przecieru pomidorowego skórka i sok z 1 cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Paprykę pokroić na mniejsze kawałki. Następnie cytrynę obrać, wycisnąć z niej sok a skórkę posiekać i dodać do papryki. Dodać jeszcze przecier pomidorowy oraz oliwę z oliwek. Całość dokładnie zmiksować aby…
Warzywa
Cykoria z koprem pod parmezanem
by Ewellinka • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 cebula 12 szkl. posiekanej cykorii 1 ½ łyżki nasion kopru 1 łyżka startego parmezanu sól pierz Sposób wykonania: Czosnek posiekać po czym zarumienić go na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać posiekaną cebulę i trzymać na ogniu około 5 minut. Po tym czasie dodać cykorię oraz uprażone…