Składniki: 1 kg kalafiora ½ l oleju 2 łyżki masła łyżka posiekanej natki pietruszki Ciasto: 1 ¼ szkl. mąki ¾ szkl. mleka 3 jajka sól Sposób wykonania: Kalafiora podzielić na różyczki po czym zalać osoloną wodą i ugotować. W między czasie mąkę rozprowadzić ¼ szkl. mleka, dodać , żółtka oraz sól. Całość dokładnie wymieszać, wlać…
Tag: warzywne
Cebula
Cebula pieczona w cieście francuskim
by Kamila Dudek • • 0 Comments
Składniki: płat ciasta francuskiego 4 cebule 1 żółtko łyżka masła Sposób wykonania: Z ciasta francuskiego wyciąć 4 duże kwadraty. Następnie na sodoku każdego kwadratu ułożyć cebulę i wszystkie 4 końce zlepić na wierzchu. Posmarować je roztrzepanym żółtkiem aby się nie rozkleił. Przełożyć tak przygotowane cebule do brytfanki wysmarowanej masłem i wstawić do lodówki na około…
Sałatki
Sałatka z kaczki, ziemniaków i ogórka
by Kinga Mazur • • 0 Comments
Składniki: 350 g piersi kaczki 1 ziemniak 1 ogórek kiszony 2 łyżki groszku konserwowego 5 łyżek majonezu 1 jabłko 30 g mięsa krabów sól natka pietruszki Sposób wykonania: Piersi kaczki pokroić na kawałki i podsmażyć na patelni. W między czasie ogórek oraz ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do nich groszek i całość wymieszać, doprawiając do…
Ziemniaki
Piure ze słodkich ziemniaków z imbirem
by Danuta Kwiatkowska • • 0 Comments
Składniki:
- 4 słodkie ziemniaki
- ¼ szkl. mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka kandyzowanego rozgniecionego imbiru
Warzywa
Fenkuł z cytryną i parmezanem
by Marcin Szymański • • 0 Comments
Składniki: 2 fenkuły ½ cytryny 1 kawałek sera Asiago 1 łyżka oliwy z oliwek szczypta soli Sposób wykonania: Podziel bulwy tak aby jeden kawałek to jeden kęs. Ułożyć je na środku talerza tworząc piramidkę. Całość skropić sokiem z cytryny oraz oliwą i posypać startym serem oraz solą.