Składniki: 1 kg czerwonej papryki 3 cebule 1 łyżka soli Zalewa: 1 szkl. wody ¾ szkl. octu ½ szkl. oleju ½ szkl. cukru 7 łyżek koncentratu pomidorowego 10 ziarenek ziela angielskiego liść laurowy Sposób wykonania: Paprykę pokroić w paseczki a cebulę w krążki przełożyć do osobnych naczyń, posypać solą i odstawić na 3 godziny. W…
Tag: warzywne
Warzywa
Botwina z sosem musztardowym
by Wanda Załoga • • 0 Comments
Składniki: 1 botwina 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 100 g boczku biały ocet balsamiczny oliwa z oliwek sól pieprz Sos: 150 ml słodkiej śmietany 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka cukru Sposób wykonania: Botwinę podzielić na mniejsze kawałki a obrane jajka w kostkę. Następnie posiekana cebulę i pokrojony boczek…
Ziemniaki
Placki z ziemniaków z rodzynkami
by Celina Rosłaniec • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ugotowanych ziemniaków 3 łyżki cukru pudru 10 jajek 4 łyżki słodkiej śmietany garść rodzynek skórka cytrynowa masło Sposób wykonania: Ziemniaki utrzeć po czym dodać do nich żółtka oraz cukier. Dokładnie wymieszać i dodać śmietanę, rodzynki oraz skórkę z cytryny. Ponownie wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.…
Pomidory
Pomidorki z cielęciną i rukolą
by Witold Dziurzyński • • 0 Comments
Składniki: 20 dag pieczonej cielęciny 20 dag pomidorków koktajlowych pęczek rukoli 2 łyżki oliwy zioła prowansalskie sól pieprz Sposób wykonania: Pomidory pokroić na ćwiartki, które skropić oliwą i oprószyć sola oraz pieprzem. Następnie cielęcinę pokroić w kostkę i posypać pomidorki, posypać ziołami prowansalskimi. Wokół rozłożyć listki rukoli.
Warzywa
Zupa z serków topionych
by Zofia Gumowski • • 0 Comments
Składniki: 2 serki topione 2 kostki rosołowe 3 ziemniaki marchewka pietruszka ½ selera 4 różyczki kalafiora 4 różyczki brokule tymianek pieprz koperek 2 ząbki czosnku sól Sposób wykonania; 1,5 litra wody doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać obrane i pokrojone warzywa, obrane ziemniaki pokrojone w słupki, kostki rosołowe, różyczki kalafiora i brukała oraz pokrojony serek topiony.…