Składniki:
-
- 2 kg jędrnych małych pomidorów
- 1 l wody
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki cukru
- 1/3 szklanki octu
- 3 łyżki oliwy
- 1 cebula
- liście chrzanu, koperek i czosnek, liść laurowy
Przetwory domowe
Marynowane pomidory
by Gosposia Basia • • 0 Comments
Tag: warzywa
Przetwory domowe
Borowiki w kwaśnej zalewie
by Gosposia Basia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżych borowików 1 szklanka wody 1 szklanka octu 6% 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 2 marchewki 10 ziaren pieprzu 1 liść laurowy sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Przygotować zalewę. Wodę zagotować z obraną i pokrojoną w plastry cebulą, utartą marchewką, czosnkiem i przyprawami, dodać ocet, wymieszać, schłodzić. Skorygować smak zalewy…
Drób
Pikantne wątróbki drobiowe duszone z papryką
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: 60 dkg wątróbek drobiowych 1 cebula 2 kolorowe papryki 2 szklanki mleka 3 łyżki masła 3 łyżki pikantnego keczupu pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w paseczki. Cebulę obrać, pokroić w pół krążki.…
Drób
Wątróbki drobiowe duszone z brokułami
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg wątróbek drobiowych 50 dkg różyczek brokuł 4 łyżki mąki 4 łyżki masła 2 cebule 1 szklanka czerwonego wina 1/2 łyżki posiekanej lebiodki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Różyczki brokuł obgotować przez 10 minut w osolonej wodzie, odcedzić. Oczyszczone wątróbki drobiowe umyć, osuszyć, przyprawić i obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła,…
Drób
Wątróbki drobiowe po bułgarsku
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg wątróbek drobiowych 1 szklanka mleka 2 cebule 1 kolorowa papryka ½ szklanki śliwek bez pestek oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Tak przygotowane wątróbki podzielić na płaty. Cebulę obrać, pokroić w pół plastry, zeszklić w…