Składniki: 50 dkg świeżego, wyfiletowanego dokładnie karpia ½ szklanki soku z limonki 15 dkg ugotowanej fasolki szparagowej lub groszku cukrowego 1 czerwona cebula pokrojona cienko 2 drobno posiekane ząbki czosnku 2 pokrojone ostre papryczki bez nasion 1 łyżka jogurtu 1 łyżka brązowego cukru łyżeczka posiekanych liści mięty pieprz czarny grubo mielony Sposób przyrządzenia: Filet z…
Tag: warzywa
Ryby
Płocie w cebuli
by Monikia • • 0 Comments
Składniki: ½ kg dorodnych płoci 5 obranych posiekanych ząbków czosnku 1 duża obrana i pokrojona cebula 3 pozbawione nasion, drobno pokrojone pomidory ½ łyżeczki mielonego pieprzu 1 jajko oliwa woda sól do smaku Sposób przyrządzenia: Ryby sprawić nie odcinając głowy, usunąć oczy i skrzela, dokładnie umyć, osuszyć, przyprawić i odstawić na 30 minut. Każdą rybę…
Jednogarnkowe
Ziemniaczana zapiekanka emigranta
by emigrant • • 0 Comments
Składniki: 4 duże ugotowane w mundurkach ziemniaki 50 dkg pikantnej kiełbasy 1 grubo pokrojona cebula 2 łyżki oliwy sól, pieprz, papryka Jajka z wody: Składniki: 2 lub 4 jajka 1 łyżka octu 3 szklanki wody Sposób przyrządzenia: Zacznę od sposobu gotowania ziemniaków. Wyszorowane szczoteczką ziemniaki zalewam wodą, doprowadzam do wrzenia i po 20 minutach gotowania…
Przetwory domowe
Mix warzywny marynowany
by Natasza • • 0 Comments
Składniki:
-
- 4 brokuły podzielone na różyczki
- 4 marchewki. Obrane pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 1 cukinia pokrojona na kawałki wielkości kawałków marchewki
- 4 cienki pory pokrojone na kawałki
- 2 łyżki posiekanego kopru
- 2 listki naci kolendry
- 6 ząbków czosnku, pokrojony na ćwiartki
- 1 posiekana papryczka chili
-
- 1 litr octu 3%
- 4 łyżeczki soli morskiej
- 2 łyżeczki kminek ziemi
- 1 ostryż łyżeczki
- 1 liść laurowy
- kilka ziaren gorczycy
- cukier do smaku
Zalewa:
Zakąski
Marynowane cebulki
by Maria • • 0 Comments
Składniki: ½ szklanki soli peklującej 2 litry wody 75 dkg małych cebul 2 łyżki brązowego cukru 2 szklanki octu 3% 1 łyżeczka mielonego pieprzu 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1 pokruszony liść laurowy 1 łyżeczka ziaren kolendry Sposób przyrządzenia: Nie obraną cebulę zalać roztworem z ¼ szklanki soli i 1 litra wody. Odstawić obciążone czystym…