Składniki: 800 g żółtej fasolki szparagowej 4 szalotki 200 ml gęstej śmietany 2 żółtka 2 łyżki masła pęczek natki pietruszki pęczek szczypiorku kilka listków rozmarynu sok z ½ cytryny gałka muszkatołowa sól pieprz Sposób wykonania: Z fasolki obciąć końcówki po czym zalać osoloną wodą i gotować do miękkości. W między czasie szalotki posiekać i zeszklić…
Tag: warzywa
Bakłażany
Bakłażany z zieloną papryką z patelni
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 60 dag bakłażanów 3-4 strąki zielonej papryki 3 pomidory 10 dag czarnych oliwek łodyga selera naciowego 2 ząbki czosnki 2 łyżeczki octu 1 szkl. oliwy 1 cebula sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany pokroić na kawałki a paprykę w paski po czym usmażyć na oddzielnych patelniach. Następnie usmażone bakłażany i paprykę wyjąć, zlać tłuszcz na…
Sałatki
Wykwintna sałatka
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 1 duża główka sałaty 2 pomidory 1 ogórek 1 papryka 1 cebula 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki octu winnego sól pieprz Sposób wykonania: Pomidory pokroić w ósemki a ogórki obrać i pokroić w plasterki. Następnie sałatę porwać na mniejsze kawałki. Paprykę pokroić w paski a cebulę w piórka. Wszystkie pokrojone składniki wymieszać…
Ryby
Rybna babka oblana pomidorowym sosem
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: 40 dag białej ryby ugotowanej w małej ilości wody 15 dag miękiszu z białego chleba 1 szkl. mleka 2 łyżki oliwy sól pieprz 2 białka Sos: 4 pomidory 1 cebula ząbek czosnku liść laurowy 3 łyżki oliwy 3 łyżeczki czerwonego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Rybę zmiksować razem z miękiszem chleba namoczonym w…
Zupa Jarzynowa
Zupa jarzynowa z fantazją
by Agata Bublewicz • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg pomidorów 30 dag szpinaku 20 dag cukini 20 dag świeżej fasolki szparagowej 4 ziemniaki 1 marchewka 1 gałązka selera naciowego ( lub 1/4 korzeniowego) 1 cebula 2 kostki ( rosołu warzywnego) 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek pęczek natki pietruszki 6 łyżek parmezanu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Do 1,5 l…