Składniki: 12 średnich ziemniaków gotowanych w mundurkach ½ szkl. przesianej mąki 1 jajko sól olej gęsta śmietana Sposób wykonania: Ciepłe ziemniaki zemleć w maszynce po czym wbić jajko i dodać mąkę oraz sól. Całość dokładnie wyrobić aby powstało gładkie ciasto, wówczas je rozwałkować na grubość 2 cm. Następnie wykroić z ciasta niewielkie romby, które smażyć…
Tag: warzywa
Ziemniaki
Ziemniaki w sosie z kurkami
by Grzegorz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 50 dag kurek garść posiekanego koperku ½ szkl. śmietany 1 łyżeczka mąki margaryna sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie po czym je odparować. W między czasie kurki dusić do miękkości na rozgrzanym maśle, wówczas dodać śmietanę wymieszaną z mąka. Trzymać na małym ogniu do zgęstnienia ale nie…
Kurczak
Kurczak w paprykowym sosie
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 20-15 dag piersi z kurczaka 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki oleju 2 strąki pieprzu tureckiego 1 papryka 1 łyżką smalcu Sos: 3 łyżki rosołu 1 ½ łyżki octu 1łyzeczka pasty pomidorowej 1 ½ łyżeczki wiśniówki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Sposób wykonania: Kurczaka pokroić w kostkę, która oprószyć…
Warzywa
Seler smażony
by Agnieszka L • • 0 Comments
Składniki: 40 dag selera 1 łyżeczka imbiru 2 ½ łyżki oleju 1 ½ łyżki sosu sojowego 1 łyżka sosu hoisin 4 łyżki rosołu ½ kostki rosołowej 1 łyżka smalcu Sposób wykonania: Obranego selera pokroić w plastry a potem w słupki, które zalać 1 l wody wymieszanej z 1łyżką octu, odstawić na 10 min. Po tym…
Sałatki
Sałatka z buraczków z jabłkiem i ogórkiem
by AnkA • • 0 Comments
Składniki: 3 buraki 1 cebula 3 kwaskowe jabłka 3 kiszone ogórki sok z cytryny majonez garść posiekanej : natki pietruszki, szczypiorku, majeranku sól pieprz Sposób wykonania: Buraki ugotować po czym obrać pokroić w kostkę. W między czasie obrane jabłka, ogórki również pokroić w kostkę. Wszystkie pokrojone składniki wymieszać ze sobą. Następnie polać majonezem i doprawić…