Składniki: ½ kg dojrzałych pomidorów 1 ogórek sałatkowy 1 słoiczek oliwek 2 łyżki kaparów 25-30 dkg sera feta sok z ½ cytryny 1 łyżeczka oregano sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć ,osączyć na papierowym ręczniku , pokroić w ósemki. Ogórek obrać pokroić w paseczki. Ser feta pokroić w kosteczkę. Wszystko przełożyć do szklanej…
Tag: warzywa
Gęś
Gęś duszona z warzywami
by Anna Słonina • • 0 Comments
Składniki: ½ gęsi 2 dag mąki 3 dag smalcu 80 dag warzyw: marchew, por, pietruszka, seler, cebula, fasolka szparagowa 4 dag masła sól pieprz Sposób wykonania: Gęś podzielić na porcje, które oprószyć mąką, solą oraz pieprzem i przełożyć do garnka. Podsmażyć a potem podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu do miękkości. W między…
Warzywa
Roladki z kaszą i grzybami
by Mirosława Treder • • 0 Comments
Składniki:
- główka kapusty białej
- 1 ½ szkl. kaszy jęczmiennej
- 6 borowików
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
- 3 szkl. bulionu
- sól
- pieprz
Jajka
Omlet warzywny
by Kazimiera Danek • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 2 łyżki śmietany 2 łyżki masła 2 łyżki mąki garść posiekanej zieleniny ugotowane marchewka, pietruszka, seler pomidor Sposób przyrządzenia: Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wymieszać z żółtkami, połączyć z mąką i śmietaną. Na rozgrzanej patelni z masłem wylać jajeczną masę, połączyć z pokrojonymi drobno warzywami i posieką zieleniną. Smażyć…
Wieprzowina
Roladki wieprzowe z papryką
by Karol Garbowski • • 0 Comments
Składniki: 4 sznycle z mięsa wieprzowego 4 plasterki szynki 4 plastry sera tylżyckiego ½ czerwonej papryki 30 dag ziemniaków 1/3 szkl. oleju mielona słodka papryka mielona ostra papryka sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w plasterki, które oprószyć solą oraz papryką i skropić olejem. Upiec na rozgrzanym ruszcie na złoto. W między czasie sznycle lekko…