Składniki:
Składniki:
-300x162.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki:
1 kg wieprzowiny z szynki lub karczku
5 cebul
1 szklanka octu winnego 3%
sól, pieprz
Składniki: wątróbki drobiowe boczek gotowany cebula oliwa mleko pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę podzielić na części, odciąć żyły i błony, zamoczyć w mleku, odstawić na godzinę. Odcedzić, opłukać wodą, osuszyć. Cebule obrać, pokroić w grube plastry, boczek pokroić w plastry. Na szpadki do pieczenia szaszłyków nabijać naprzemiennie składniki, posmarować oliwą, oprószyć pieprzem, upiec na grillu.