Składniki: 1 kg mięsa baraniego lub filet z drobiu pokrojony w grubą kostkę 6 chlebków pita 2 łyżki piure z pomidorów 2 pomidory 2 szklanki dobrego jogurtu 4 ząbki czosnku 4 łyżki masła 4 papryki szczypta pieprzy kajeńskiego Marynata: 4 duże cebule 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia:…
Tag: szaszłyk
Wieprzowina
Szaszłyk huculski z grilla
by Dorcia • • 0 Comments
Składniki:
1 kg wieprzowiny z szynki lub karczku
5 cebul
1 szklanka octu winnego 3%
sól, pieprz
Kurczak z grilla
Kebab z kurczaka grillowany
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 6 filetów z kurczaka 1 szklanka soku z ananasa 1 ananas 3 kolorowe papryki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka cukru 1 łyżeczka sosu chili 1 cebula sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Wymieszać sok ananasowy, sok z cytryny, oliwę, sos chili, cukier. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, dokładnie wymieszać. Filet pokroić…
Szaszłyki z grilla
Szaszłyk z wątróbek drobiowych grillowany
by Roman • • 0 Comments
Składniki: wątróbki drobiowe boczek gotowany cebula oliwa mleko pieprz Sposób przyrządzenia: Wątróbkę podzielić na części, odciąć żyły i błony, zamoczyć w mleku, odstawić na godzinę. Odcedzić, opłukać wodą, osuszyć. Cebule obrać, pokroić w grube plastry, boczek pokroić w plastry. Na szpadki do pieczenia szaszłyków nabijać naprzemiennie składniki, posmarować oliwą, oprószyć pieprzem, upiec na grillu.
Dziczyzna
Szaszłyk z dzika
by Bugs z Kalisza • • 2 komentarze
Składniki: 60 dag szynki z dzika bez kości 15 dag cebuli szklanka octu winnego 2 owoce ostrej papryki konserwowej 20 dag boczku wędzonego 2 dag mąki tłuszcz 1/2 szklanki śmietanki 4 łyżki whisky sól, pieprz i czosnek do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokrajać w niewielką kostkę, lekko rozklepać tłuczkiem zwilżonym wodą i obłożyć obraną,…