Składniki: 2 filety z pangi ok. 450g 4 pieczarki 1 łyżka masła 50 ml. śmietany 30% 2 łyżki tartej bułki 1 jajo 1 łyżka posiekanej pietruszki zielona cebulka sól, pieprz Sos: 25 dag pieczarek 10 dag śmietany 1 szklanka bulionu z kostki 1 cebula 1 łyżka mąka sól pieprz tłuszcz Sposób przyrządzenia: Filety przekroić w…
Autor: Włodek Wojciechowski
Panga
Panga z fasolą i szpinakiem
by Włodek Wojciechowski • • 3 komentarze
Składniki: 60 dkg filety z pangi (ryba morska ) 60 dkg szpinaku 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 puszka czerwonej fasoli sok z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak oczyścić, wrzucić do posolonej wrzącej wody. Zagotować i odstawić. Na maśle zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Dodać szpinak i smażyć przez chwilę, dodać…
Grill
Grilowana ryba z warzywami
by Włodek Wojciechowski • • 1 Comment
Składniki:
- 4 filety z ryby morskiej ( po ok. 100g )
- 2 opakowania włoskiego sosu do sałatek ( w proszku )
- 6 łyżek oliwy
- 1 cebula
- 1 cukinia ( ok. 200 g. )
- 2 pomidory
Półmięsne
Kartacze litewskie
by Włodek Wojciechowski • • 5 komentarzy
Nazywane też cepelinami. Oryginalna potrawa litewska, znana doskonale w okolicach Puńska i Sejn, ale nie tylko. Przygotowuje się ją z ziemniaków, mięsa, cebulki, przypraw. Kartacze to obrazowo mówiąc – duże owalne pyzy ziemniaczane z nadzieniem mięsnym. Ciasto podobnie jak na cepeliny . Różnica polega na kształcie klusek. Kartacze są okrągłe a cepeliny jak cygaro. Składniki:…
Grill
Grenadier pieczony w folii
by Włodek Wojciechowski • • 1 Comment
Składniki:
-
- filet z grenadiera
- żółty ser
- koperek
- masło ziołowe
- przyprawy do ryb
- folia aluminiowa
