Składniki: 2 piersi z kurczaka 4 listki szałwii 4 plastry wędzonej szynki sól pieprz olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka przekroić na pół i oprószyć solą i pieprzem. Na każdej połówce mięsa położyć listek szałwii. Owinąć piersi plastrem szynki i spiąć całość wykałaczkami. Przygotowane mięso smażyć na rozgrzanym oleju ok. 5 minut z…
Tag: szałwia
Pierogi
Pierogi z mięsem drobiowym Niny
by Nina • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 6 udek z kurczaka
- 2 drobno posiekane łodygi selera naciowego
- 1 łyżeczka suszonej szałwi
- ½ drobno posiekanej cebuli
- 1 łyżeczka oliwy
- sól, pieprz do smaku
Nalewki
Nalewka moskiewska
by Birbant • • 0 Comments
Składniki: 1 litr spirytusu 4 szklanki wody 5 dkg korzenia imbiru 5 dkg szałwi 5 dkg mięty pieprzowej 5 dkg korzenia pięciornika kurze ziele (Potentilla erecta) Sposób przyrządzenia: Wymieszać spirytus z 3 szklankami przegotowanej zimnej wody. Wszystkie składniki nalewki zalać w słoju roztworem spirytusu, odstawić na 7 dni. W okresie tym codziennie potrząsamy słojem aby…
Nalewki
Nalewka piołunówka aromatyczna
by Birbant • • 0 Comments
Składniki: 1 litr wódki 1 g korzenia omanu 5 dkg piołunu 1 g mięty 1 g szałwi 1 g rumianku 1 g majeranku 1 g cynamonu mielonego 1 g mielonego imbiru 15 dkg cukru 2/3 szklanki wody Sposób przyrządzenia: Piołun zalewamy na okres 2 dni 1 szklanką wódki, odfiltrowujemy. Nalewem piołunowym zalewamy pozostałe zioła, uzupełniamy…
Makarony
Gnocchi z szałwią
by Bahus • • 0 Comments
► Składniki: 1 kg ziemniaków, 200 g maki, szczypta gałki muszkatołowej, 2 jaka, sól, 100 g masła, garść listków świeżej szałwii, 100 g startego parmezanu ► Sposób przygotowania: Ziemniaki wyszorować pod bieżącą zimną wodą i gotować w mundurkach ok. 30 minut. Odcedzone ziemniaki obrać i przecisnąć przez praskę. Do puree ziemniaczanego dodać mąkę, gałkę muszkatołową…