Składniki na 24 porcje: 8 dag mielonych orzechów laskowych 60 dag polewy czekoladowej 15 dag masła 25 dag śmietanki kremówki 3 łyżki proszku kawy rozpuszczalnej 5 dag cukru 3 łyżki rumu 20 dag herbatników 5 dag białej polewy czekoladowej Wykonanie: Orzechy uprażyć na patelni bez tłuszczu.Polewę posiekać,masło pokrój w kosteczkę.Podgrzać śmietankę(nie gotować),rozpuścić w niej kawę,a…
Tag: staropolska kuchnia
Sałatki
Sałatka jarzynowa klasyczna
by Vjesja • • 2 komentarze
Składniki:
- 3-4 ugotowane ( w mundurkach ) ziemniaki
- 1 cebula
- 1 jabłko
- 1 ugotowane ( na twardo ) jajo
- 1 ogórek kiszony
- 1 ugotowana marchew
- 1 ugotowana pietruszka
- kawałek selera ( surowego!)
- groszek konserwowy ( ok.150g )
- majonez ( 150-200g )
- natka pietruszki
- sól, pieprz, odrobina musztardy
Desery
Truskawki w czekoladzie
by Viesja • • 1 Comment
1.Składniki: 250g truskawek czekolada gorzka-kilka kostek śmietana cukier-puder bita śmietana Sposób przyrządzenia: Truskawki myjemy i osuszamy zostawiając szypułki. Czekoladę podgrzewamy , dodajemy trochę śmietany. Dwa talerze posypujemy cukrem-pudrem. Truskawki do połowy zanurzamy w czekoladzie i kładziemy na talerze. Dekorujemy bitą śmietaną. Deser nadaje się na Walentynki, ponieważ truskawki w czekoladzie to znany afrodyzjak. Smacznego! 2.…
Sola i Flądra
Flądra z boczkiem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 4 sprawione flądry, 4 łyżki soku cytrynowego, 15 dag przerośniętego boczku, 2 cebule, 1 łyżka posiekanego koperku, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka bialego pieprzu, 2 łyżki mąki, 1 sparzona cytryna. Sposób przyrządzenia: Rybę opłukać pod bieżącą wodą, dokładnie osuszyć, skropić sokiem z cytryny i odstawić na ok. 10 min.…
Jednogarnkowe
Fasola po persku
by Bajus • • 0 Comments
Składniki: 40 dag fasoli (dużej), 1 kurczak, 1dl ryżu, 1 dl oleju, 1 pęczek koperku, 1 pęczek zielonej pietruszki, kilka ząbków czosnku, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki, sól. Sposób przyrządzenia: Duży gliniany garnek (lub inne głębokie naczynie) moczymy w wodzie (bo inaczej pęknie w wysokiej temperaturze). Fasolę (wymoczoną w wodzie przynajmniej…