Truskawki w czekoladzie

1.
Składniki:
250g truskawek
czekolada gorzka-kilka kostek
śmietana
cukier-puder
bita śmietana
Sposób przyrządzenia:
Truskawki myjemy i osuszamy zostawiając szypułki. Czekoladę podgrzewamy , dodajemy trochę śmietany. Dwa talerze posypujemy cukrem-pudrem. Truskawki do połowy zanurzamy w czekoladzie i kładziemy na talerze. Dekorujemy bitą śmietaną. Deser nadaje się na Walentynki, ponieważ truskawki w czekoladzie to znany afrodyzjak. Smacznego!

2.
Składniki:
250g truskawek
cukier puder
kilka kostek gorzkiej czekolady
½-3/4 szklanki śmietany
1-2 łyżki Amaretto (likier migdałowy)
bita śmietana
Sposób przyrządzenia:
Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i kroimy na cząstki.
Śmietanę razem z czekoladą podgrzewamy, aż czekolada się rozpuści. Dodajemy likier i ewentualnie cukier.
Posypujemy talerzyk cukrem pudrem, wstawiamy małe naczynie z ciepłym lub zimnym sosem na środku, układamy truskawki i bitą śmietanę. Owoce posypujemy cukrem pudrem.
Truskawkę nabijamy na mały widelec, maczamy w sosie i "zahaczamy" o bitą śmietanę. Pycha!

3.
Składniki:
250g truskawek
2 łyżki cukru
sok z cytryny
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
czekolada gorzka
bita śmietana
Sposób przyrządzenia:
Robimy kisiel:
Truskawki, myjemy, usuwamy szypułki i miksujemy. Dodajemy cukier i sok z cytryny, jeszcze trochę miksujemy i wlewamy do rondelka.. Ja dodaję jeszcze 2 łyżki likieru truskawkowego, ale do polskich truskawek nie potrzeba. Rondelek stawiamy na gazie, gdy się dobrze zagrzeje, mieszając wlewamy mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Podgrzewamy mieszając, aż zgęstnieje.
Pozostawiamy do ostygnięcia.
Nożem ścinamy wiórki z czekolady i dosypujemy do zimnego kisielu. Lekko zamieszać, pozostawić do zastygnięcia.
Wierzch posypujemy wiórkami czekoladowymi, dekorujemy obficie bitą śmietaną i… posypujemy wiórkami czekoladowymi.
Wychodzą dwie niezbyt duże porcje, można spokojnie podwoić.