Składniki: • 1 kura (lub kurczak) • 0,25l kwaśnej śmietany • 30g mąki • 40g smalcu • warzyw korzeniowych • 2 cebule • 2 ziarnka pieprzu • 2 łyzeczki papryki w proszku • sok z cytryny • sól Sposób przygotowania: Kurę zalać osoloną wodą, wrzucić cebulę w całości, obrane i pokrojone warzywa oraz pieprz, pozostawić…
Tag: śmietana
Dorsz
Dorsz w chrzanie
by Basia NW • • 0 Comments
Składniki: • 60dag filetów z dorsza • 1/8 l śmietany • 3dag mąki • 4dag tłuszczu • 10dag chrzanu • cukier • kwasek cytrynowy • zielenina • sól Sposób przygotowania: Filety pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć mąką i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas podlać 1/8l wody i dusić ok. 20min pod przykryciem. Następnie zetrzeć…
Ciastka
Bożonarodzeniowe pierniczki
by Ewelina Okrajni • • 0 Comments
Składniki:1 kg mąki 3 jajapól śmietany25 dag tłuszczu (margaryna, masło, smalec) 1,5 szklanki cukru25 dag mioduprzyprawa do piernika2 łyżeczki sodyszczypta soli Sposób przyrządzenia:Tłuszcz, miód, cukier, kakao roztopi w garnku, wystudzić i wlać do pozostałych składników. Zagnieść ciasto odstawić do następnego dnia. Rozwałkowywać porcje ciasta, wykrawać foremkami różne kształty, układać na blasze wyłożonej papierem. Piec w…
Ryby
Mintaj pod kołderką
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg filetów z mintaja (pangi, tilapii) 1 cebula sok z połowy cytryny szklanka gęstej śmietany łyżka startego, żółtego sera zioła prowansalskie garść posiekanej zieleniny mielona papryka sól pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę natrzeć sokiem z cytryny, solą i ziołami prowansalskimi. Odstawić na 1/2 godziny. Włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem i wstawić do piekarnika…
Śledzie
Śledzie w cieście
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 4-5 szt. niesolonych śledzi 1 łyżeczka soku cytrynowego przyprawowego 17 dag mąki 2 jajka 1 łyżka oleju 4-5 łyżek śmietany 1/2 łyżeczki od kawy proszku do pieczenia tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Śledzie nie solone sprawić, zdjąć filety oddzielając staranie od ości. Czyste filety lekko osolić, oprószyć pieprzem, skropić przyprawami i sokiem z cytryny.…