Składniki: 1 królik 3 łyżki oleju 2 łyżki masła 1 łyżka maki 1 cebula 2 goździki ½ liścia laurowego 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka musztardy sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczonego królika podzielić na porcję które oprószyć solą, pieprzem oraz mąką po czym przełożyć na patelnie z rozgrzanym olejem, zarumienić, wówczas dodać cebulę naszpikowana goździkami, tymianek…
Tag: smaczne
Sosy
Sos koperkowy Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1/8 l rosołu
- 1 posiekana cebula
- ½ szkl. śmietanki kremówki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- biały pieprz
Wieprzowina
Steki w serowym sosie
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 600 g schabu 120 g sera camembert 1 łyżka musztardy 2 łyżki masła kieliszek białego wytrawnego wina 1 szkl. śmietany kilka gałązek natki pietruszki 1 łyżeczka posiekanych listków szałwii 1 łyżeczka posiekanych listków majeranku 1 łyżeczka posiekanych listków tymianku sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na plastry, które rozbić tłuczkiem i oprószyć pieprzem po…
Żeberka
Żeberka wieprzowe z fasolą w orzeszkach
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 700 g żeberek wieprzowych 1 pęczek botwiny 300g nasion fasoli 300g pomidorów 1 cebula 2 listki szałwii 2łyzki oliwy z oliwek 1l bulionu ½ kieliszka białego wina 25 g orzeszków pinii sól pieprz Sposób wykonania: Fasolę zalać wodą, wrzucić listki szałwii, doprowadzić o zagotowania i gotować do miękkości. W połowie gotowania posolić. W między…
Przekąski
Racuchy bananowo-kokosowe
by Magdalena Zając • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanka mąki 1,5 szklanka mleka 4 dag drożdży 3 jajka 8 bananów 1/3 szklanka rumu 15 dag wiórków kokosowych 1 łyżka oleju do smażenia cukier puder do posypania ulubione owoce ( np. truskawki, maliny) Sposób wykonania: Każdy obrany banan podzielić na 4 części. Zalać je alkoholem i odstawić. Oddzielić żółtka od białek. Mąkę…