Składniki: Ciasto: 1 szklanka ciepłego piwa 3 łyżki oliwy 1 łyżka cukru 1,5 łyżki soli gruboziarnistej 4 dkg świeżych drożdży 2,75 – 3, 25 szklanki mąki Sposób przyrządzenia: Zmiksować piwo 2 łyżki oliwy, cukier, sól i drożdże. Płyn przelać do miski i powoli dodając mąkę wyrabiać około 10 minut aż ciasto stanie się sprężyste. Na…
Składniki: 500 g piersi kurczaka 4 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki octu winnego 400 ml bulionu drobiowego 300 g kolanek 2 żółte papryki 300 g cukinii 1 pęczek cebuli dymki 2 limonki 60 g zielonych oliwek bez pestek czarny pieprz sól Sposób wykonania: Piersi kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić na patelnie z rozgrzana…
Składniki: 500 g szerokich wstążek 11 łyżek oliwy 2 piersi bażanta 300 g kurek 300 g borowików 2 cebule 2 ząbki czosnku świeży tymianek świeży rozmaryn 40 ml brandy 300 g śmietany 100 g puszystego twarożku trybula kawałek startego oscypka sól pieprz Sposób wykonania: Na patelni rozgrzać 6 łyżek oliwy, wówczas wrzucić posiekaną cebule oraz…
Składniki: 1 kurczak 1 cebula włoszczyzna łyżka masła Sos: ½ kg zielonego agrestu po łyżce masła i mąki szklanka śmietanki sól pieprz cukier Sposób wykonania; Kurczaka podzielić na porcje , które oprószyć solą po czym wrzucić je na wrzącą wodę razem z obranymi warzywami. Trzymać na ogniu do miękkości mięsa, wówczas wyjąć mięso i obsmażyć…
Składniki: 4 plastry grubości około 1cm wołowiny ciemny sos sojowy olej 100 ml jogurtu naturalnego łyżka mąki 1/2 słoika powideł śliwkowych 8-10 suszonych śliwek bez pestek łyżka miodu biały pieprz czosnek granulowany imbir w proszku Sposób wykonania: Mięso rozbić lekko tłuczkiem po czym natrzeć go czosnkiem oraz skropić sosem sojowym, odstawić na 3 godz. pod…