Składniki: 1,2 kg kurczaka 300-400 g grzybów 2-3 cebule 2-3 pomidory 6-9 łyżek masła 1 – 1 ½ szkl. bulionu sól Sposób wykonania: Kurczaka pokroić na mniejsze porcję, które podsmażyć na rozgrzanym maśle po czym przełożyć je do gęsiarki. Następnie na tej samej patelni przesmażyć posiekaną cebulę i pokrojone grzyby. Doprawić do smaku solą i…
Tag: smaczne
Ryby
Ryba zapiekana z chrzanem
by Dominika Balcerzak • • 0 Comments
Składniki: 600 g ryby 120g korzenia chrzanu 1 cebula 6-7 łyżek masła ¾ szkl. śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebule i starty chrzan podsmażyć na rozgrzanym maśle. W między czasie oczyszczoną rybę pokroić na kawałki, które oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie w naczyniu żaroodpornym układać warstwami rybę i cebule z chrzanem. Zalać całość śmietaną…
Cebula
Puree z cebuli Uli
by Ula Madeja • • 0 Comments
Składniki: 10 cebul 2 szkl. bulionu 1 szkl. sosu beszamelowego sól Sposób wykonania: Obraną cebulę pokroić w krążki po czym zalać ją osoloną wodą i doprowadzić do zagotowania. Następnie cebulę odcedzić i zalać bulionem. Trzymać na ogniu do miękkości, wówczas przetrzeć przez sito. Wymieszać cebule z sosem, doprawić do smaku solą i podgrzać.
Ryż
Ryż z żółtym serem
by Gosia Oramus • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szkl. ryżu
- 2 szkl. bulionu drobiowego
- 350g twardego żółtego sera
- 1 ½ cebuli
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Zupy
Zupa puree z wątróbki Marty
by Marta Krawiec • • 0 Comments
Składniki: • 400 g wątróbki • 2 l bulionu • 2-3 cebule • 2 marchewki • 6 łyżek masła • ½ szkl. śmietany • 2 żółtka • sól Sposób wykonania: Wątróbkę pokroić na kawałki, które podsmażyć na rozgrzanym maśle razem z posiekaną cebulą i marchewką. W trakcie podlewać niewielka ilością bulionu. Następnie całość zemleć w…