Składniki:
- 10 cebul
- 2 szkl. bulionu
- 1 szkl. sosu beszamelowego
- sól
Sposób wykonania:
- Obraną cebulę pokroić w krążki po czym zalać ją osoloną wodą i doprowadzić do zagotowania.
Następnie cebulę odcedzić i zalać bulionem.
Trzymać na ogniu do miękkości, wówczas przetrzeć przez sito.
Wymieszać cebule z sosem, doprawić do smaku solą i podgrzać.