Składniki:
- 600 g ryby
- 120g korzenia chrzanu
- 1 cebula
- 6-7 łyżek masła
- ¾ szkl. śmietany
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Posiekaną cebule i starty chrzan podsmażyć na rozgrzanym maśle.
W między czasie oczyszczoną rybę pokroić na kawałki, które oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie w naczyniu żaroodpornym układać warstwami rybę i cebule z chrzanem.
Zalać całość śmietaną i zapiec w rozgrzanym piekarniku.