Składniki: 25 dag mielonej cielęciny 1 łyżka bułki tartej białko ½ cebuli ½ l bulionu serek topiony łyżka rodzynek 2 łyżeczki natki pietruszki zioła prowansalskie Sposób wykonania: Do mięsa dodać posiekaną cebulę i natkę pietruszki , bułkę tartą oraz białko. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Z powstałej masy uformować pulpety. Następnie bulion doprowadzić…
Tag: składniki
Warzywa
Kotleciki marchewkowe
by Ewa Budziszewska • • 0 Comments
Składniki: 4 marchewki 1 szkl. płatków owsianych sól pieprz curry majeranek bułka tarta olej Sposób wykonania: Marchewki ugotować po czym je obrać i rozgnieść. Następnie płatki owsiane zalać wodą i również ugotować i wymieszać z marchewką. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Jeśli masa wyjdzie za rzadka dodać odrobinę bułki tartej. Z powstałej masy formować…
Sosy
Sos mięsno-warzywny
by Mieczysława Kargul • • 0 Comments
Składniki: udko kurczaka marchewka pietruszka ½ selera ½ jabłka koperek oregano mąka żółtko 3 łyżki śmietany Sposób wykonania: Warzywa obrać i pokroić na mniejsze kawałki po czym razem z udkiem zalać je wodą i ugotować do miękkości. W trakcie wrzucić jeszcze starte jabłko, żółtko, zioła oraz śmietanę. Całość dokładnie wymieszać i zagęścić mąką. Na sam…
Makarony
Nadziewane pyzy staropolskie
by Danuta Dziubak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków mąka ziemniaczana 50 dag kiszonej kapusty 2 jajka 20 dag pieczarek cebula łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować po czym je odcedzić i stłuc tłuczkiem. Dodać mąką w proporcji 3:1 potem wbić jajka i dodać szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszać. Następnie kapustę zalać wodą i ugotować po czym ją…
Ziemniaki
Gofry ziemniaczane
by Aleksandra Olbryś • • 0 Comments
Składniki:
- 40 dag ziemniaków
- cebula
- 3 jajka
- 25 dag mąki
- 250 ml maślanki
- 250 ml śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- pieprz
- olej
- twarożek ze szczypiorkiem
