Składniki:
- 40 dag ziemniaków
- cebula
- 3 jajka
- 25 dag mąki
- 250 ml maślanki
- 250 ml śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- pieprz
- olej
- twarożek ze szczypiorkiem
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować po czym zemleć w maszynce.
Następnie cebulę zetrzeć na tarce i dodać do ziemniaków oraz z białkami ubitymi na sztywną pianę.
Całość dokładnie wymieszać.
Natomiast żółtka, maślankę i śmietanę utrzeć i dodać do ziemniaczanej masy.
Wsypać jeszcze mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Z ciasta piec w gofrownicy na złoty kolor.