Składniki:
- bażant
- 6 dag tłuszczu roślinnego
- sól
- żurawina
- natka pietruszki
Tag: składniki
Przetwory domowe
Płoć konserwowana.
by Piotr • • 1 Comment
Zalewa na 1litr wody (około 8 słoiczków od dżemu zalanej ryby): • 2 koncentraty pomidorowe • 1/3 szklanki cukru • 4 ziarnka pieprzu • 4 ziarnka ziela angielskiego • 2 listki laurowe • 100 ml. octu ( jak ktoś lubi ostre można 150) • 2 łyżeczki soli • 1-2 goździki do smaku(niekoniecznie) • 1duża czerwona…
Makarony
Fesconati z polędwiczką
by Gałucha • • 0 Comments
Skład: na 1 porcję 10dkg makaronu fesconati(albo penne) 2 plasterki z polędwiczki wieprzowej 3dkg mascarpone 3dkg gorgonzoli sól, pieprz, gałka muszkatołowej 1/2 cebuli 1 łyżeczka masła 50 ml bulionu olej natka do dekoracji Sposób przyrządzenia: Cebulę i gorgonzolę pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać masło i zeszklić cebulę. Wlać bulion, zagotować. Dodać mascarpone, wymieszać zagotować.…
Przetwory domowe
Kandyzowane pomarańcze.
by Vjesja • • 1 Comment
Składniki: – 2 pomarańcze – 250g cukru – 500ml wody Sposób przyrządzenia: Pomarańcze kroimy w plastry i wrzucamy do wody z cukrem. Gotujemy na małym ogniu, aż zmienia kolor na jaśniejszy i taki "szklisty". Pozostawiamy do ostygnięcia. Wyjmujemy z wody i pozostawiamy do wyschnięcia. Najlepiej na folii aluminiowej. Pozostałą wodę szkoda wylać, można ja jeszcze…
Inne wypieki
Cebulaki.
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: – 2 szklanki mąki – 1 jajko – łyżeczka soli – łyżeczka cukru – 3 dag świeżych drożdży lub łyżeczka (z "czubkiem") drożdży w proszku – 3/4l mleka – 2 łyżki oleju lub margaryny – 3-4 cebule – łyżka śmietany – 2 łyżki startego żółtego sera – sól, pieprz Sposób przygotowania: Ciasto można wyrobić…